Какая циркуляционная промывка щелочным раствором имеется?

Щелочная обработка - практически всегда обязательный этап промывки, она необходима для расщепления и полного удаления из системы жировместимых соединений и других устойчивых остатков технологического сырья или готового продукта. Применяют обычно раствор каустической соды – щелочь разъедает частички пищи и белковую пленку на стенках оборудования, проникая в труднодоступные и сложные для обработки места.
Щелочная промывка производится в несколько циклов, когда раствор каустика циркулирует заданное время по кругу в замкнутой системе оборудования. После промывки раствор поступает обратно в резервуар и может быть использован для мойки еще несколько раз. При загрязнении до определенного уровня и инактивации щелочный раствор сливается в канализацию.